ทำไมต้องใช้ชื่อว่า "โรงเรียนทำอาหารข้าว"
สาเหตุหนึ่งที่ทำให้เราต้องใช้ชื่อว่า โรงเรียนทำอาหารว่า "ข้าว" คงเป็นเพราะว่า ข้าวคืออาหารหลักของคนไทยตั้งแต่สมัยโบราณมา เริ่มตั้งแต่ปลูกข้าว ทำนา วิธีการลงแขกเกี่ยวข้าวที่ทำให้เกิดวัฒนธรรมและประเพณีต่างๆ ที่น่าสนใจมาจนกระทั่งวิธีการประกอบอาหารโดยนำ "ข้าว" ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของคนไทยมาประกอบอาหารชนิดต่างๆ ประกอบกับสถานที่ตั้งของโรงเรียนของเราก็อยู่ที่ถนน "ข้าวสาร" เราก็เลยคิดว่าชื่อนี้แหละ เป็นชื่อที่เราจะ "เผยแพร่วัฒนธรรมวิธีการประกอบอาหารไทย" ให้เป็นที่โด่งดังไปทั่วโลกให้จนได้...
_________________________________________
